משק מיכאלי - נעים להכיר!

הכל התחיל לפני 30 שנה כשחקלאי היה כינוי של כבוד לאדם האוהב ועובד את אדמתו ומתפרנס ממנה. 

כיום, אי שם בסמוך לגדר המערכת, באזור שזכה לכינוי "עוטף עזה", על שטח של 420 דונמים, מגדלים משפחת מיכאלי פירות וירקות אורגניים.

הם חקלאים כבר יותר משני דורות ומכירים את האדמה היטב, את עונות השנה ואת כיוון הרוח ועדיין לא מפסיקים ללמוד את הטבע, אוצרותיו ובקשותיו. 

את הגידולים שיווקו המשפחה למשקים אחרים, לחנויות ולרשתות.

בוקר אחד נכנס דודו החקלאי למשרד (זה קורה לעתים) והחליט- אורגני לכולם. 

פה אחד הוחלט במשק כי התוצרת החקלאית האורגנית תגיע למשקי הבית במשלוחים על פי הזמנה, כמעט לכל הארץ, ישירות וללא פערי תיווך, במחירים הוגנים ומאפשרים.

מעת לעת מצטרפים למיזם משקים אורגנים נוספים מהאזור וכך נוספים עוד פירות וירקות רבים לסל המשווק ישירות מהשדה, מהמטע, מהפרדס ומהכרם ישירות לצרכן מידי יום –סל ירקות ופירות, ביצים ומוצרי מזווה – הכל טרי, בריא, ישראלי כחול לבן ואורגני.

האריזה וההפצה של המשק ניתן באמצעות האורגני.

האורגני מטפח מעגל חקלאים וצרכנים במטרה לקדם חקלאות אוהבת אדמה ואדם, ומנגיש תוצרת טרייה, בריאה ונקייה, עד הבית.

 

פירות וירקות מהחקלאי - משק מיכאלי- פירות וירקות עד הבית
משק מיכאלי- מהחלקאי לצרכן
משק מיכאלי- אורזים פירות וירקות מהחקלאי

אורגני זה גם מחוץ לגינה

אנחנו יודעים שכשאתם שומעים/קוראים את המילה ״אורגני״ אתם מיד חושבים על פירות וירקות. 

זה בסדר! לא טעיתם וזה גם מה שהזמנתם.

אורגני זה באמת יבול, פירות, ירקות, תנובת האדמה אבל לא רק.

אורגני זה התנהגות והתנהלות: לחיות אורגני, לעבוד אורגני, להיות חבר אורגני, להיות מעסיק אורגני (כן כן, מעסיק אורגני).

התנהגות והתנהלות אורגנית מתבטאת בארבעה דברים:

שרק נהיה בריאים– אין כימיקלים, אין הורמונים, אין הנדסה גנטית. מה שנקרא- ״ואני נבראתי כך״, לא מאיצים באדמה, לא מאיצים בעצים, לא מגדלים ירק או פרי בעונה שאינה הטבעית לו.

את הרבה כאן בסביבה- חקלאות אורגנית (שכוללת גם פרחים, גבינות, ביצים ושאר תוצרים) מבוססת על מחזורי חיים והקפדה על סביבת הגידול. 

בגידול ירקות ופירות לדוגמא, זה אומר פשוט לעשות שלום עם האדמה. נשמע לכם רוחני? אולי בגלל הפחמן והמיקרואורגניזמים שנותנים שם עבודה. ובמילים פשוטות- תהיו בנים טובים ובנות טובות לאמא אדמה.

פייר? אין כמו הוגנות– זוכרים מה אמרנו על מעסיק אורגני? ובכן, זה חלק מזה. כל (!!) המשתתפים בתהליכי הגידול, מספקי הזרעים דרך עובדי המשק כולם, הקבלנים, האורזים, הנהגים, המוכרים, הקוטפים והמלקטים, כולם מתוגמלים ועובדים איתנו במנגנון הוליסטי- מערכת יחסים הוגנת המבוססת על שכר הוגן, תשלום במועד וללא דחיה, תנאי עבודה ומחיר ראוי והוגן לצרכנים, לכם. גם אתם, לוקחים בו חלק… כל רכישה שלכם מזינה מערכת שלמה שחיה על פני האדמה. 

מי אחראי פה?- החקלאות האורגנית (וגם הקוסמטיקה והשוקולד והסבונים) שואפת להבטיח שהדורות הבאים אחרינו יוכלו גם הם להוציא לחם מן הארץ, לשתות מים טובים ולנשום אויר נקי. רק בקיום משותף של המערכת הזו, באחריות הדדית יתאפשרו חיים על פני הכדור גם בעתיד. כי דיר באלק יהיה פה באמת פוס כדור הארץ, זה ממש לא משחק ילדים. 

אז רק שתדעו שבכל פעם שאתם מזמינים סל אורגני, אתם שותפים! בין אם התכוונתם וגם אם לאו, הרי שאתם יודעים עכשיו.

אתם רוכשים טרי, בריא, נקי וללא חשש, ירק ופרי שהילדים יכולים לאכול עם הקליפה וגם שום אסון לא יקרה אם לא ישטפו את זה בסבון שוב ושוב .

תוצרת המשק, משווקת בשיטה של חקלאות ישירה על ידי האורגני, במטרה לצמצם ככל הניתן עלויות בדרך, תוך שמירה על ערכי הליבה של פעילות משק מיכאלי; מיון, אריזה והפצה, באחריות מלאה של המוצרים, פירות וירקות עד הבית

איך מזמינים פירות וירקות מהחקלאי?

אנחנו בעד לעשות לכולנו את החיים קלים, אחרי הכל מדובר בחקלאים  

אם כבר בדקתם את אזורי המשלוח ואנחנו מגיעים אתם פשוט בוחרים- מנוי או משלוח ומיד אתם באתר. 

הבונוס בכך שאנחנו אורגניים באופי, הוא שלא נדרבן אתכם להגדיל את הקניה ולהוסיף עוד ועוד פריטים לסל, להיפך, את כל הירקות והפירות שלנו (וגם את מוצרי המזווה) אפשר להזמין לפי משקל וגם ביחידות כך שיהיה לכם גם יותר פשוט וגם נחסוך בזבוז של מזון שאנחנו לא באמת צורכים. 

ואם בכל זאת נשאר, תמיד תוכלו להיכנס לבלוג של עמית ולקרוא על מה אפשר לעשות עם מזון שכמעט סיים את חייו.

משלוחי פירות וירקות עד הבית - משק מיכאלי