עגבניות שרי ופלפל חריף על קרם חציל שרוף

מאת: אילה הולנד

רשימת מרכיבים:

חציל בלאדי או חממה

כף טחינה גולמית

2 שני שום ישראלי

מיץ וגרידה מלימון אחד

3- 4 כפות שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה

תבלינים: מלח אטלנטי, פלפל שחור – לפי הטעם 

חצי קופסא עגבניות שרי (אפשר ערבוביה של כמה צבעים) חתוכות לחצאים/פרוסות 

פלפל ירוק חריף פרוס לעיגולים דקים (לחובבי החריף)

אופן ההכנה:

מניחים את החציל על להבת גז חשופה, וצולים כ 4-5 דקות עד שקליפת החציל שרופה ופריכה. מסובבים מעט את החציל וממשיכים כך עד שכל קליפת החציל חרוכה ושרופה והחציל רך למגע עם המזלג.
מעבירים את החציל למסננת מעל קערה ונותנים לנוזלים לטפטף כ 15 דקות. כאשר החציל מתקרר מאט מורידים את הקליפה ומעבירים את בשר החציל (ללא הנוזלים) לקערה.
מוסיפים את גרידת ומיץ הלימון, שום, טחינה, שמן זית ותבלינים וטוחנים עם בלנדר מוט עד לקבלת מרקם קרמי.

מפזרים מעל את העגבניות והפלפל החריף ומזליפים מעט שמן זית מעל.

עגבניות שרי
משק מיכאלי- אורגני טרי ובריא- פירות וירקות מהחקלאי לצרכן

ברוכים הבאים!

משק מיכאלי – מהשדה עד הבית
בחנות החדשה אפשר להזמין תוצרת אורגנית ובת-קיימא מבלי לחשוב פעמיים, גם ביחידות ולא רק במשקל,
ולדעת בלב שלם שקבלת תוצרת נקייה, טרייה שמטופלת הכי טוב שיש בשדה, עד הבית 🏡. ובאחריות מלאה.

ומגוון של תוצרת עונתית במבצע ומוצרי מזווה איכותיים >> בקטגורית המבצעים. 

——————-

משק מיכאלי מזמין אותך להצטרף לתכנית המנויים, ללא התחייבות ועלות, ומבטיח ירקות ופירות טריים עד הבית ו-5% הנחה קבועים בכל משלוח. ללא כפל מבצעים. לעוד פרטים על המנוי>> https://michaelio.co.il/subscription/

כדאי לדעת ❤: 
+ עלות המשלוח לכל האזורים – 29 ₪ 

+ בקנייה מעל 480 ש"ח עלות משלוח 10 ש"ח.
+ האריזה וההפצה של המשק ניתן באמצעות האורגני. 
האורגני מטפח מעגל חקלאים וצרכנים במטרה לקדם חקלאות אוהבת אדמה ואדם, ומנגיש תוצרת טרייה, בריאה ונקייה, עד הבית.

לשאלות נוספות וכל סיוע, ניתן לפנות אלינו במספר וואטסאפ: 053-4932374
הנאה ובריאות, 
משפחת משק מיכאלי 👨‍🌾